Layanan Berita Ekspres
COIMBATORE: Ini bukan freebie. Padahal, adalah tugas utama pemerintah untuk memastikan bahwa anak-anaknya diberi makan,” kata Ketua Menteri MK Stalin pada 15 September tahun lalu saat meluncurkan Skema Sarapan Menteri Ketua di 1.545 sekolah di Tamil Nadu. Inisiatif perintis telah menerima banyak pujian dari seluruh negeri sejak pemerintah model Dravida mencapainya, bahkan ketika pemerintah serikat pekerja harus mundur dari proposal serupa yang disebutkan dalam Kebijakan Pendidikan Baru setelah kementerian keuangannya menaikkan persyaratan dana menjadi sangat besar. Rp 4.000 triliun. .
Lebih dari 10 bulan setelah dimulainya, skema tersebut, yang awalnya mencakup 114.000 anak yang belajar di Kelas 1-5, semakin populer. Sebuah studi yang dilakukan oleh departemen pendidikan mengungkapkan bahwa kehadiran telah meningkat di hampir semua sekolah dasar negeri di mana skema tersebut diperkenalkan. TNIE baru-baru ini mengunjungi beberapa sekolah di seluruh negara bagian untuk menilai realitas lapangan.
Meskipun skema tersebut berjalan lancar di sebagian besar distrik, para guru dan staf di beberapa sekolah di distrik Coimbatore mengatakan kualitas makanan telah memburuk tahun ajaran ini. K Revathi (nama diubah), seorang guru di sekolah dasar perusahaan di zona barat Coimbatore, mengatakan kepada TNIE, “Sekitar dua minggu lalu, semiya upma yang diterima sekolah kami encer dan tidak dimasak dengan benar. Kami tidak bisa mengambil risiko memberi makan siswa kami dengan canggung menyiapkan makanan. Jadi, hari itu lebih dari 50 siswa di sekolah kami harus mengisi perut mereka dengan kerupuk. Dari penyelidikan, kami menemukan bahwa beberapa sekolah menghadapi masalah yang sama hari itu.”
Di Coimbatore, sekitar 12.900 anak sarapan pagi di 121 sekolah dasar dan menengah perusahaan di bawah skema tersebut. Seorang karyawan yang menyajikan makanan di sebuah sekolah menengah di Veerakeralam mengatakan kualitas makanan telah menurun dari waktu ke waktu. “Kami telah menerima makanan di bawah standar beberapa hari belakangan ini. Misalnya, sayuran dalam kichadi tidak dimasak dengan benar dan siswa menghindarinya. Ini menggagalkan seluruh tujuan skema karena anak-anak tidak mendapatkan nutrisi apapun. Karena masalah tersebut, beberapa orang tua meminta anak didiknya untuk tidak sarapan pagi di sekolah. Ini pada gilirannya menyebabkan pemborosan makanan,” katanya. Saat dihubungi, Petugas Pendidikan Korporasi J Mariyaselvam mengatakan kepada TNIE bahwa mereka telah menerima keluhan dari beberapa sekolah dan sedang mengambil langkah untuk menyediakan makanan berkualitas bagi anak-anak.
Sementara itu, skema tersebut hanya mendapat pujian dari sekolah-sekolah di distrik lain, termasuk Chennai, Villupuram, Madurai, Kanniyakumari dan Thoothukudi. Saat TNIE berkunjung ke sekolah-sekolah tersebut, para guru mengatakan para siswa puas dengan kualitas makanannya. Di Chennai, skema sarapan pagi diterapkan di 37 sekolah. Meskipun tidak ada keluhan yang diajukan tentang kualitas makanan, para guru di sekolah yang lebih kecil mengatakan bahwa mereka memiliki banyak piring sebagai hasil dari skema sarapan. “Sekolah kami memiliki sekitar 50 siswa, seorang kepala sekolah dan seorang guru. Setiap kali salah satu dari kami mengambil cuti panjang karena keadaan darurat, orang lain harus datang ke sekolah pada jam 7 pagi setiap hari untuk mengawasi pekerjaan skema, ”kata mereka.
Di Villupuram, skema tersebut sekarang menyediakan 12 sekolah. TNIE mengunjungi sebuah sekolah dasar negeri di Hospital Road dan berbicara kepada para siswa. “Kami sarapan pagi-pagi sekali dan ini sangat enak. Saya bergegas ke sekolah setiap hari agar tidak ketinggalan. Saya paling suka arisi upma dan pongal,” kata KJ Darshini, siswa kelas 5. Favorit siswa kelas 2 S Saranraj adalah Kesari. “Kami tidak sering membuatnya di rumah, tapi di sekolah saya makan Kesari setiap minggu. Namun, saya juga berharap mereka melayani idli setiap saat, ”katanya. Menurut kepala sekolah J Geetha, ada aplikasi di mana mereka harus mengunggah foto makanan dan umpan balik setiap hari.
Namun, para guru di sekolah korporat di Madurai merasa skema tersebut akan lebih efektif jika makanan disajikan pada jam sekolah. “Karena sekarang disajikan antara jam 8 dan 9 pagi, beberapa siswa akhirnya melewatkannya. Menu juga dapat ditingkatkan dengan menambahkan makanan berbahan dasar buah atau millet. Menyajikan bihun upma, rava upma atau upma gandum setiap hari mungkin tidak memberikan nutrisi yang cukup untuk anak. Siswa juga bosan sambar sambil membuat lauk sehari-hari. Chutney kadang-kadang bisa disediakan saat makan,” kata mereka.
Di Kanniyakumari juga, responnya kebanyakan positif. M Muthu Lekshmi, siswa kelas 5 di sekolah dasar negeri di Nagercoil, mengatakan dia selalu sarapan di sekolah. “Makanannya sangat enak, terutama upma, kesari, dan kichadi gandum.
‘Banyak di piring kita’
Guru di sekolah yang lebih kecil di Chennai mengatakan bahwa mereka memiliki banyak hal karena skema sarapan. “Sekolah kami memiliki 50 murid, seorang HM dan seorang guru. Ketika salah satu dari kami mengambil cuti panjang, yang lain harus datang ke sekolah pada jam 7 pagi untuk mengawasi pekerjaan skema. Itu membebani kami dan mempengaruhi pengajaran kami,” kritik para guru
Semiya upma berair
Seorang guru sekolah di zona barat Coimbatore berkata, “Sekitar dua minggu yang lalu, semiya upma yang diterima sekolah kami encer dan tidak dimasak dengan benar. Hari itu lebih dari 50 siswa harus mengisi perut mereka dengan biskuit
(Dengan masukan dari Chennai, Villupuram, Madurai, Kanniyakumari, Thoothukudi dan Tiruchy)